本素酸菜鱼加盟品牌介绍
本素酸菜鱼品牌是属于本素餐饮(江苏)有限公司,本素餐饮创立于2004年,首家将酸菜鱼单品化的特色餐饮品牌。公司总部位于江苏省太仓市,拥有配套的品牌运营中心、 培训中心、研发中心、物流中心等,目前直营店分布于上海、南京、苏州、太原、西安、常州、无锡、盐城、昆山、太仓、常熟、张家港等地区,经营面积逾万方。本素坚持只有好食材和好手艺才能做出好味道的产品理念,用心做好每一锅酸菜鱼,为顾客带来愉悦的用餐体验,深得更多顾客的喜爱...
本素酸菜鱼,提炼川菜的精髓,融合江南的温润,本素酸菜鱼口味独特、鲜而不腥、肥而不腻、肉嫩汤浓、唇齿留香。 味本清源•素璞归真。"真"是本素最核心的品牌语汇,用料真,情至真。 本素酸菜鱼没有繁复花哨的工艺流程,完全尊重食物本身的味道。挑选优质新鲜的黑鱼,活杀之后分为鱼肉和鱼骨两部分。
首先是鱼肉的片、腌、揉三步曲,其厚薄度、揉捏的手感决定着鱼片是否滑嫩,只有经验老道的大厨才能掌握其中的分寸。其次,鱼骨汤熬煮的时间和火候也十分讲究,汤头的浓淡在此一举。最后一个关键的秘诀是酸菜和酸萝卜,它们的品质决定着汤头的酸爽度。
川人善腌,本素所用的酸菜、酸萝卜皆来自自家精心腌制。挑选皮薄脆嫩的白萝卜,削皮、清洗、切片,放入四川传统的老酸水坛子,自然发酵8-10小时即可取用,当天腌制当天食用,保证最佳口感。而窖藏数月后的青菜在时间的作用下,变成了酸爽可口的酸菜。浓郁的酸爽扑面而来,解腥提鲜,鱼之佳伴。
公司宗旨
企业愿景:每锅鱼走进每个家
企业使命:让品质喜悦顾客
企业核心价值观:不找借口,勇于担当
行为准则:诚实,不虚假
主动,不推诿
正向,不抱怨
守信,说到做到
承担,对结果负责
经营理念:贵在本质,贵在坚持
人才理念:只要勤劳,干出成绩,都是我们尊敬的人才
管理理念:把话说透,把事做好;面对事实,解决问题
品牌文化
本:以品质为根本
素:尊重食材本真的味道
TASTE OF HOME: 家之真味
本者,根也。
素者,真也。
故而,本素者,
味本清源,素璞归真。
食物,是有感情的,所以我们一直以敬畏之心对待食物。
食物,如同人生,酸甜苦辣咸,每一味皆有生活的真意。
食物里,有记忆,有童年妈妈做的饭菜,独特的香味
无论历经多久都在记忆里飘香。
食物里,有爱意,有两个人的烟火气息,在狭小的厨房,用心烹调一碗鱼汤,无论岁月沉浮,都回味悠长。
食物里,有温暖,有呼朋唤友的日子里,三五好友围坐一炉,饭菜飘香,无论时光离散,都久久难忘。
我们尊重食物,亦尊重食物背后那些经久的记忆、爱意和温暖。
我们执着于真,因为我们相信真正极致的味道在于尊重食材本身特有的味道。
所以,我们提倡真食材、素做工、鲜滋味。
以最传统的技术,最用心的烹调,还原最质朴而温暖的食物情感,
让食客能体会烹饪者对于食物,对于食客最真诚的心意。
真情,真味,暖胃,暖心。
本素——味本清源•素璞归真
品牌历程
2004.82004年06月,创始人在浙江绍兴市创立了“我家酸菜鱼”(本素前身)。秉承蜀地良材和多年厨艺;自主研发了独特的酸菜鱼口味,开创了酸菜鱼单品经营模式,以酸爽鲜美的口感深受广大顾客赞赏。
2006.42006年4月,为了将独具特色的酸菜鱼进一步推广,传扬给更多消费者,决定重新布署华东市场。最终确定以鱼米之乡——江苏太仓市为品牌据点,并成立专业的餐饮管理公司。同时在太仓市开设门店,依然受到众多顾客的肯定和拥趸。 随着“我家酸菜鱼”在餐饮市场的影响越来越大,市场出现各类模仿店面,给公司形象及顾客的权益带来不良影响。为了更好的保障消费者权益,完善地规范和塑造企业品牌,打造独特的品牌文化,公司决定更名升级。
2013.032013年3月正式将“我家酸菜鱼”更名为“本素酸菜鱼”。由此奠定了“本素酸菜鱼”品牌化发展之路,迎来了企业发展的新契机;“本素”酸菜鱼以全新的品牌形象面市,深受认可和赞扬。
2015.62015年6月,公司逐步建立标准化生产;食品安全管理;供应链管理,让工作流程更规范有序,全面保障食品安全,有效推动企业健康发展。
2017在路上,贵在本质,贵在坚持
本素酸菜鱼加盟优势:总部专业团队指导,后期经营无忧
1、品牌优势:加入便可获得统一的商业品牌和統一的店内外设计文件、统-的宣传资料、促销物品、设备、店员服装等经营所需物品。
2、整店输出优势:加盟总部协助选择店面,商圈评估,装修规划,设备方案等一系列优势,整店输出加盟店。
3、免费培训优势:公司总部将对加盟店进行系统的督导、培训, 以提高加盟店店员素质。
4、物流配送优势:公司将提供快捷、高效的物流配送,满足市场-线的供货需求。
5、媒体广告优势:常年滚动投放电视,杂志报纸,网络广告,加盟商坐享总部广告效应。
6、后期运营优势:策划机构专业团队提供店面开业策划,宣传策划,促销策划,媒体广告投放策划等一系列行有效的策划优势,帮助加盟商迅速打开局面。
本素酸菜鱼加盟支持:360°保姆式支持,快速创富不是梦
1、品牌支持
加盟总部免费提供本素酸菜鱼品牌商标、字号的使用权,全套品牌VIS系统、统一店面装修设计CIS方案,
2、整店输出支持
从签订合同到开业,总部为加盟商全程打理(选店、选址、装修设计、开业赠品、培训等),保证开业顺利。
3、免费培训支持
总部对加盟店进行全面系统的培训,包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等,不论加盟者有无经验,都让您成为真正的行家,一次创业,成终生事业。
4、物流配送支持
物流的顺畅是加盟商经营和发展的有力保障!总部完善的配送体系借助全新的电子商务平台,确保物流高速运转,做到补货及时,优先时间到达,提高加盟商的资金运转速度。
5、媒体广告支持
公司长期大量推出各渠道广告宣传,让的品牌深入人心,让经营者坐享品牌效应带来的好处。
6、市场运营支持
总部会根据加盟商的所在地的实际情况做出阶段性的目标。并且加盟商加盟时,总部会出具一整套的前期运营手册,保障加盟商前期运营有思路可循。
7、跟踪服务支持
总部会不定期派遣专业的工作人员去往加盟店,进行考察,解决加盟商在经营过程中所遇到各种问题,保障顺利营业,快速盈利。
8、选址装修支持
总部会为加盟商特派区域经理负责门店的选址工作,减少因门店选址错误而多出租金;以及装修方面会提供装修设计图,在统一风格的基础上,为加盟店省下一笔装修设计费。
9、区域保护支持
总部依据加盟商的区域情形制定一定距离的垄断的制度。保障加盟商权益,以及避免同品牌竞争。
本素酸菜鱼加盟费用多少钱?创业费用不高,一人就可轻松加盟
经过了多年的发展,本素酸菜鱼品牌文化已逐渐深入人心,拥有众多的追随者。多元化运营,品牌店更大程度吸纳不同类型的消费者。还有就是,总部全面的帮扶优势,为加盟商的创业保驾护航。
近年来本素酸菜鱼发展是我们有目共睹的,有着非常稳定的市场份额,回报率超高。本素酸菜鱼投资成本不高,且有着简单的流水线操作,降低人工成本的同时,高效的工作可提升,营业额节节攀升。
本素酸菜鱼总部拥有一支十分专业的强大的产品研发队伍,不断更新自身的产品线。这种做法不仅能够保持群众对于品牌的好奇心,还能够最大限度地招揽拥有不同需求的顾客。这一优势使得本素酸菜鱼品牌店的销量节节攀升,为广大加盟伙伴带去了十分可观的收益。
注:仅供参考,不作为任何依据。
本素酸菜鱼加盟条件:
1、加盟商需有一定的商业经验和良好的商业信用。
2、拥有合法资格的法人或具有独立民事行为本领的自然人。
3、加盟客户需要具有现代的品牌管理理念和意识。
4、有着强烈的成功希望以及吃苦耐劳的创业精神,具有一定的商业意识及服务意识,能正确认识连锁经营合作的观点。
5、申请人在配置店内设备时必须运营设备必须按公司统一标准配全。
6、加盟商接受公司的技术培训并通过考核。加盟的意向城市经济发展、投资环境良好。具有市场潜力和发展前景。
本素酸菜鱼加盟流程:
1、提交申请:在线留言,本素酸菜鱼品牌总部会派出专业的项目经理,与您亲自联系的。
2、了解项目:与本素酸菜鱼品牌项目经理深入沟通项目,了解其全面的项目内容。
3、提出考察:与本素酸菜鱼品牌项目经理沟通来总部考察时间,做好预约。
4、受邀考察:确定来总部考察的时间,产品老师提前准备产品做好接待。
5、总部考察:亲自来到本素酸菜鱼品牌总部,参观公司,做项目调查。
6、总部培训:您确定加盟本素酸菜鱼品牌项目后,总部培训人员会安排您的培训时间。
7、考核结业:根据其理论培训与技术培训进行考核,直到您能自己运营店面为止。
8、营运服务:开业前本素酸菜鱼总部提供选址服务,开业时总部专业老师亲自指导,开业后不定期进行运营指导。