上海弄堂小笼包加盟品牌介绍
弄堂小笼包隶属于天津保泓良利餐饮有限公司。弄堂小笼包,起源于清末的苏州城,兴旺于上海的弄堂小巷中,所以人们习惯的称其为弄堂小笼包。
它脍炙人口,老少皆宜,传承百年,经久不衰,号称是中国的基因美食。每只小笼包18-22个褶,克重为28-30克,晶莹剔透,汤汁肆意饱满,香气扑鼻,肉质细腻。
弄堂小笼包,恪守“手作、精益、天然”的传统理念,与中粮集团战略合作,走遍中国四大小麦产区,遴选最优质的高筋面粉擀成包皮,以五花精肉为馅,一头猪只有十斤肉可以入馅,不用味精、酱油等化学调料,确保天然滋味,纯手工包制,晶莹剔透,美味入心,弄堂小笼包品种多样,其中蟹黄小笼包是全国食客最喜欢的,馅料由蟹黄和蟹肉组成,保证真材实料,以皮薄、馅嫩、味鲜、不腻著称,吃起来鲜而不腻,老少皆宜。
我们立志于做中国传统的健康的特色美食,食材选择是有创新的,从制馅组合到时令特色,皆有相应考量。
上海弄堂小笼包的故事
风华
江南的风华底蕴,各色兼容并蓄的吃食、餐点,常是令人低回不已的美好记忆。其中,承传百年上海风味的弄堂小笼包,更是识途老饕心中,最经典丰美的东方之味。2010年,我们将弄堂里的这份蒸鲜味道,从长三角地带空降至环渤海之心,自此,入驻津门。深表荣幸的是,弄堂里的“上海本帮菜”,更得到了天津人民的青睐。
传承
愈简单的东西,愈能凸显真功夫。弄堂小笼包,恪守“手作、精艺、天然”的传统理念,在遴选食材,精制美味的道路上,从未松懈。让人即使排队等候也乐于光顾的小笼包,其美味密码,源自于环环讲究的细节里。遴选有机粮产区的高筋面粉擀成薄皮;以五花精肉为馅,不用味精、酱油等任何化学调料,确保天然滋味;辅以去毛无脂的高品质猪皮冻和隔年母鸡所熬之汤等食材,纯手工包制,晶莹剔透,美味入心。
新意
师古不溺古,方为经典承传的创新之道。我们心在传统之内,眼界要在传统之外,紧随时代一起进步。老弄堂,也有新主张。食材选择有创新,从制馅组合到时令特色,从年轻到年长,皆有相应考量;口味设定有创意,除了上海本帮口味外,还融合有苏帮、淮阳菜等亮点;就餐体验有创想,从视觉元素到触觉感知,每个细节都能让顾客体验到不凡的感受。我们相信,一家专心、专注精制美味的餐厅,除了满足口腹,亦能抚慰人心。
上海弄堂小笼包加盟优势怎么样?品牌优势多,值得选择!
1、强大的餐品品质标准,客户黏着度高;
2、成熟的运营团队,从市场到品牌到推广,全链条服务;
3、优越的公关资源,可协助加盟商选址谈判、入驻谈判;
4、标准化的服务体系,成本可控,细节有道;
5、可复制的后厨操作,品质和标准可实时把关;
6、强大的融资背景,可辅助加盟商投资兴业。
上海弄堂小笼包加盟支持
1、品牌形象支持:从门头,到店堂,装修格调,免费提供VI形象设计图纸,提供统一店员服装设计方案;
2、经营模式支持:根据不同的店铺,制定不同的经营手册,包括员工管理手册、财务管理手册、卫生标准、成本控制标准、员工积极性提高法则等,形成差异比,个性化管理体系与制度;
3、店铺的选址:在加盟商满足加盟条件后,加盟商对自己所选的店铺位址不确定时,总部将全面的作出分析、论证,提供参考性的意见;
4、店铺装修支持:公司总部将根据不同的店面提供不同的装修方案,综合利用立体空间,资源的综合利用,从而降低成本,减少投入资金;
5、培训支持:公司总部在加盟店开业前,会对其进行在实体店一对一的专业培训,包括营销策划、经营管理、市场定位、材料采购、操作流程、成本控制、服务提升。
上海弄堂小笼包加盟费用多少钱?费用低,万元加盟好项目等你来
开这样一个店铺,相对于开店的其他支出来说,其房租与装修投入是比较多的。不同的地段和店铺面积大小是主要因素,地段的优劣和店铺面积的大小是导致房租不同的两大原因。店铺的装修,主要体现出温馨、精致的感觉即可,具体情况需要根据店铺装修档次与店面面积而定。开店所需聘请的员工工资也是我们不可忽略的一部分投资。可以根据店面大小招店员。开店还需要准备一定的店铺运转资金,以备不时之需。
上海弄堂小笼包加盟条件
1、本人及家人身体健康,有从事弄堂小笼包本行业的激情和热情。
2、认可并接受弄堂小笼包项目的经营理念和模式,有志于创业投资的人。
3、提供合法身份证,以便弄堂小笼包总部建立真实的档案。
4、遵守和执行弄堂小笼包项目的各项经营管理要求。
5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
7、能够全身心投入到经营中,且具备一定的市场敏感度。
上海弄堂小笼包加盟流程
1、与总部取得联系,初步了解弄堂小笼包项目情况。
2、加盟商到总部进一步考察弄堂小笼包项目详情,填写加盟申请表,并且提供加盟店的意向城市和具体店址。
3、弄堂小笼包总部派人前往具体位置进行考察评估,并与加盟商商讨具体铺位,费用由加盟商承担。
4、双方确认无异议后,签订正式的特许经营协议书,加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。
5、弄堂小笼包总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。
6、弄堂小笼包对店面装修进行设计,并且开展员工招聘,安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。
7、弄堂小笼包总部制定开业宣传推广方案。
8、弄堂小笼包加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。
9、各种店内设备开始筹备,并且进行各种技术调试。