洪氏猪肚鸡加盟品牌介绍
洪氏猪肚鸡由数位从业三十余年的广东籍粤菜师傅共同打造,既保留了广式打边炉传统的特色,又将烧鹅、乳鸽,叉烧,白切鸡等特色烧腊,煲仔饭类巧妙的融合在一起。创始人团队多次前往广州湛江、清远、深圳、东莞等地请教,学习,钻研,尝试。经过多次试吃,最终确定了产品的品类特性。
创新改进做法
传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时,然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾,独取熬好的一碗浓汤。后来,有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进,先用调料分别腌制猪肚和鸡,再将鸡放入切开小口的猪肚中,后放进已熬制12小时、富含多种中药材的汤底中继续熬制数小时。改进后的“猪肚鸡”不但汤味更加香浓,连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食,同时,洪氏猪肚鸡还引进火锅吃法,如果再加涮其它食材,更显多滋多味,从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。
品牌故事
猪肚鸡在民间有悠久的历史,在清康熙时期,刚生完太子的宜妃因患长期胃病,产后身体虚弱,乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃,可是她吃什么都没胃口,凤体日渐消瘦,宫里的太医和御膳房的各种药补品也均不见效,于是传下圣旨,无论用何种方法,都要医治宜妃的病。
御膳房想到“药补不如食补”的方法,于是把民间传说“坐月子”吃鸡汤的想法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,宜妃吃后胃口大开,经过一段时间的饮食调理,宜妃的胃病已痊愈,肤色也越来越红润光泽,美丽动人。为嘉奖这道菜的去病强体和养生保健功效,乾隆赐名为胡椒猪肚煲鸡,也就是现在的猪肚鸡,从此在民间广为流传。
产品特色
精选食材:洪氏猪肚鸡精选海南高等白胡椒、野生菌类、玉竹、枸杞、花参等十余味中草药,香气四溢,配合养生灵芝煲的茶水,养生开胃去油腻。绿色走地鸡,原汁原味猪肚鸡汤,顺喉滑入,暖意浓浓,遁入心脾。
低温烘焙:古法秘制10—12个小时,不加油,全依赖于提炼食物中的热量,保证味美低脂。大清御厨秘方,大火慢火轮流煨制,确保汤料中营养的吸收。
秘制料包:洪氏猪肚鸡总部独家供应,无需大厨,直接盛汤配送,操作简单,富含多种微量元素和矿物质,搭配多种野生菌和鱼肉蔬菜,一锅吃遍华夏美食!
洪氏猪肚鸡加盟优势-发展前景可观,其消费群体众多
1、享有洪氏猪肚鸡商标、商号、经营模式、技术、商誉等使用权。
2、享有洪氏猪肚鸡总部研发的新品特色和特汤锅的销售权。
3、享有行政区域市场独占权。
4、享有洪氏猪肚鸡总部所获荣誉(奖励)的使用权。
5、享有洪氏猪肚鸡总部定期、不定期培训、再培训权。
洪氏猪肚鸡加盟费多少钱?小本投入,只需无忧投资
洪氏猪肚鸡品牌在市场上的发展前景可观,其消费群体众多,是一个不错的创业选择。该品牌经过多年的发展,已经在市场上开设了众多门店,并且取得了稳定的发展。如今,前来寻求合作的人数越来越多,洪氏猪肚鸡总部也因此制定了相关的经营指导。那么洪氏猪肚鸡加盟费多少,自然就是大家比较关心的问题。
洪氏猪肚鸡自成立以来就得到了很多加盟商的关注,大家想知道加盟洪氏猪肚鸡加盟费多少钱,其实这需要加盟商和总部进行商议和讨论。总部要求加盟商准备20-30万的加盟资金,再额外准备一些备用加盟费作为周转。由于每个加盟商的资金水平不同,经营策略不同,所以每个人加盟的费用也会有所差别。如果大家想具体了解加盟费用细节,那么可以联系总部,以洪氏猪肚鸡总部的要求为标准,如果资金紧张,可以和总部进行交流,达成一致后就可以进行合作。
选择加盟洪氏猪肚鸡项目,总部会将核心技术,提供给广大创业者,手把手教学,让每个合作者都可以轻松学会。同时,也会给创业者量身定制合理加盟方案,让每个合作者执行之后,都可以快速开店,而且降低创业难度。并且也会持续跟踪支持,让每个合作者都可以轻松取得市场。
洪氏猪肚鸡加盟支持-多方面扶持,为你开店排忧解难
(1)提供全套经营实战管理手册,解决餐厅运作实际问题;
(2)提供CIS规范,确保洪氏猪肚鸡的强势品牌效应,树立标准化品牌形象;
(3)提供专业装修设计,包括详细的施工图及装修预算作为参考;
(4)提供店面装修施工辅导,工程管理中心及直辖100余人的专业装潢队伍,可在店堂设计、工程施工、现场监理、设备安装等全方面提供协助;
(5)提供强大的营运支持,为加盟店实行全方位的系统管理诊断和具有应变性的市场环境预测,全面提升企业的整体竞争力及品牌渗透力。
(6)提供餐厅所需设备的订购、安装、调试;
(7)提供餐厅POS系统所使用的软件,随时随地了解营业动态及原物料的库存状况,及时掌握餐厅的经营管理状况;
(8)提供餐具、服装、物料等全面的物配支持,给予加盟店高质量、适当价位的产品货源,降低营运成本,增强价格优势,共享规模效益,同时以集中配货中心提供专业化的运输和服务;
(9)提供标准化、规范化的服务、技术及管理培训;
洪氏猪肚鸡加盟流程
提交洪氏猪肚鸡加盟申请表
建立初步联系 确认合作需求
对加盟商进行实地考察评估
加盟资格审核
加盟商提供店铺及相关信息
双方达成共识签订洪氏猪肚鸡加盟合约
履行合约手续
店面设计、装修、验收
洪氏猪肚鸡开业培训
办理经营许可证
开业活动策划
验收试营业
正式营业
洪氏猪肚鸡加盟条件
1、具有现代营销理念和敬业精神;
2、具有良好的商业信誉和商业素质;
3、能够满足洪氏猪肚鸡加盟店运营的经济实力;
4、具有较强的品牌经营意识和良好的合作精神;
5、遵守总部对加盟商的统一规范要求;
6、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群;
7、有良好的行业操守意识和较强的执行力;
8、有做百年老店,百年事业的美好愿望;
9、认同洪氏猪肚鸡品牌国际经营理念和经营模式;
10、须按照洪氏猪肚鸡的要求及时反馈市场信息,并配合总部进行相关调查与推广工作。