本帮菜加盟品牌介绍

本帮菜是上海菜的别称，是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糟，别具江南风味。20世纪初，上海汇聚了苏、锡、常、宁、徽等16个地方风味，上海人称之为苏帮菜、徽帮菜，而对本地风味，则称为本帮菜。前期本帮菜主要取用本地鱼虾蔬菜，以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长，菜式浓油赤酱，咸淡适口。后期本帮菜色浓、味厚，因卤汁渗透到菜肴的内部，特别入味，但也不乏清淡素雅、鲜嫩美观。

家常、平民化是其特色

本帮名菜中，浓油赤酱的有锅烧河鳗、佛手肚膛、油酱毛蟹，响油鳝煳、油爆河虾、红烧划水、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等；清淡素雅的首推夏秋季节的糟货，如糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白等；而荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片等以鲜嫩清淡见长；扣三丝以火腿、鸡脯、猪肉切成细丝，以刀工见有上海小笼包等上海传统小吃，很多上海名厨又结合西式甜点创出各种构思精巧的风味点心。本帮菜诞生之初并不登大雅之堂，家常、平民化是其特色。秃肺、圈子、腌笃鲜、黄豆汤这些普通、廉价的原料，都是本帮菜的生力军。

符合现代人饮食口味

后来，上海菜不断吸取外地菜特别是苏锡常菜的长处，在20世纪中叶形成了料取鲜活、品种众多、品味适中的特点，许多本帮菜馆创出了看家菜，培育了一批本帮菜名厨，大大提高了本帮菜的品位。 而且受世界饮食潮流趋向于低糖、低脂、低钠的影响，本帮菜油、糖的投放量明显减少，以符合现代人饮食口味。

本帮菜加盟优势-优势多多 轻松加盟开店

1、品牌优势

如今本帮菜已经在全国拓展了多家加盟店，成为行业中的佼佼者，强大的品牌知名度定会为您创造丰厚的加盟经营。

2、产品优势

总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新菜品，让您的店铺永葆竞争力。

3、培训优势

公司定期为加盟者、店长及店员提供全程式、专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平与管理能力。

4、服务优势

品牌十分强调服务的重要性，因而会为加盟店提供不同方面的服务培训，提升加盟店的服务质量。同时，总部也会十分关注加盟店各个阶段的发展情况，并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。

5、加盟优势

成功的经营模式是加盟者走上创业快车的关键，经营模式简单地说就是创业的方式，在如今市场竞争如此激烈的大环境下，终成功的经营模式寥寥可数，而本帮菜卖店模式历经数年，经受住了市场的考验。

本帮菜加盟费多少钱?回报高,轻松创业

开一家本帮菜是比较有前景的，因为大家的生活节奏在不断的加快，人们对品牌店的要求也是越来越高，市场的需求量变得越来越大，加盟以后自然会有很好的发展前景。本帮菜是一个有多年发展经验的品牌，它以独特的经营方式迅速占据市场，获得良好的口碑，是一个哼值的加盟项目。本帮菜加盟店多少钱?大家往下看，就可以了解到有关这个问题的更多信息。

不同的城市，不同的店型加盟费用存在很大的差别。本帮菜加盟费用大概在5-10万元之间。除此之外，加盟商还需准备充足的资金，筹备新店使用，具体费用详情如下：加盟店房租费用、加盟店装修费用、收银设备、净水机等设备费用、原材料进货费用、人员工资费用、水电杂费、新店宣传费用等。上述的加盟费用根据市场调查作出的预估，实际加盟费用根据加盟店面积大小、设备数量、装修档次等原因有所不同，供加盟商参考。当然，加盟商选择加盟本帮菜品牌需要深思熟虑，对品牌进行实地考察，了解本帮菜品牌的企业文化，勘察品牌是否适合自己。

以上就是小编对于“本帮菜加盟费用”的介绍，希望能够对大家有所帮助，总的来说，本帮菜品牌实力强，市场口碑好，经营状态佳，对于大多数的创业者来说，是个不错的加盟项目。如果您对本帮菜品牌项目有加盟兴趣的话，可以行动起来了。

本帮菜加盟支持-八大支持 助力财富梦

1、品牌形象：总部提供统一的标识、商号、店面形象和企业VI视觉系统的使用权，百店如一的形象力，有助于各店迅速成长。

2、整店输出：从签订合同到开业，总部为各店打理：提供选店址、装修设计方案、开业赠品、开业前培训等，您开业顺利。

3、原料支持：加盟总部对核心材料统一配送，无法仿制，合作商的市场利益，经营中市场无法买到的原料长期以低价供应给各级合作商或提供相关厂家。

4、共享支持：总部有一支经验丰富的经营，可以上门为投资者带店、上门指导，缩短磨合时间。

5、广告支持：总部提供企划、广告支持，媒体选择央视、卫视、时尚杂志、主流期刊等，强势的广告推进。

6、选址支持：总部将对投资者的经营区域进行考察与分析，并选择店址提供合理化建议。

7、售后服务：加盟总部的企划部、市场部、营销总部、培训中心、研发部全天待命，多方位为合作店提供服务。

8、区域保护：总部宏观规划合作店的位置和个数，严格的区域保护政策，确保投资者在一定区域内确保收获经营，避免品牌经营店之间的恶性竞争。

本帮菜加盟条件

1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

2、有相关经营经验者可优先考虑。

3、有优质道德品质及对社会健康事业有奉献精神的。

4、有强烈的创业精神的。

5、能认同公司的经营理念和模式的。

6、具备一定的经济基础的。

7、能遵守公司的经营管理政策及能很好维护公司和品牌形象的。

8、对本行业有强烈的求知欲望，具有很好信誉的。

本帮菜加盟流程

1、加盟咨询

请致电本帮菜总部了解详细的加盟政策。

2、项目考察

加盟者来总部实地考察、了解本帮菜经营状况和系列产品，沟通意见。

3、确定进货数

缴纳市场保证金，准备进货款，并根据当地市场情况确定进货机型和数量。

4、签约合同

签署加盟合同并支付相关费用，总部正式授权。

5、店面选址

消费版块分析 、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

6、门店装修

总部会为加盟商提供统一的装修方案，加盟商只需找装修公司按照图纸要求进行装修即可。

7、人员培训

加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。

8、开业准备

由本帮菜总部对加盟店进行验收，之后进行开业排期、开业策划等工作。

9、择日开业

选择吉日盛大开业，本帮菜总部提供后续的指导与支持。